1、取鍋中水量,三分之一的面粉 。
2、在水尚是涼水的時(shí)候,就將面粉慢慢倒入鍋中的涼水里,水里的面粉全部溶解到水里 。
3、水分大約吸收一小半兒的時(shí)候,不能停止,攪拌速度要均勻,溶解面粉 。
【貼對(duì)子漿子的做法】4、隨著水分蒸發(fā),能看到面粉的濃度越來(lái)越濃 , 讓面粉充分溶解在水里 。
5、當(dāng)面粉起了一些小泡后,就關(guān)閉火焰,將漿子盛出來(lái) 。
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