補(bǔ)救措施：
1、如果海參彈性還好，換水放入冰箱內(nèi)；
2、泡三天，完全泡開(kāi)后刷干凈外皮和內(nèi)臟，刮干凈肚子，就可以放心使用 。
海參屬海參綱，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動(dòng)物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食 。海參全身長(zhǎng)滿肉刺 ， 廣布于世界各海洋中 。
【泡發(fā)海參忘換水有點(diǎn)變味怎么補(bǔ)救】海參同人參、燕窩、魚(yú)翅齊名，是世界八大珍品之一 。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材 。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽(yáng)療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參 ， 故名海

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