1、首先需要準(zhǔn)備的材料是：面粉、淀粉、雞蛋清、水、鹽 。
2、將所有材料備好后 ， 就可以開(kāi)始準(zhǔn)備面糊了 。
【炸藕合的面糊怎么做】3、首先，在碗中加入面粉和淀粉 ， 比例為1:1，可以根據(jù)自己要炸的藕夾的多少，調(diào)配具體的倍數(shù)，反正1:1的比例即可 。
4、然后加入雞蛋清 ， 只要蛋清 ， 不要蛋黃 ， 先簡(jiǎn)單的攪拌均勻，將雞蛋清打散 。
5、然后慢慢地一點(diǎn)點(diǎn)加入水，邊加水邊攪拌，水不要一下子加太多，一點(diǎn)點(diǎn)加，面糊不要太粘稠，也不要太清，混合均勻 。
6、差不多用勺子舀起可以呈滴落下，然后加入少量鹽，根據(jù)自己的口味選擇量的多少，因?yàn)榕簥A里夾的肉末也有味道，所以面糊中的鹽不要加太多 ， 不然容易咸 。
7、攪拌均勻后靜置10分鐘即可 ， 然后就可以把夾好肉末的藕夾放進(jìn)去裹面糊，將多余的面糊抖落，就可以下油鍋炸了 。

炸藕合的面糊怎么做的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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