1、糖酥煎餅
糖酥煎餅是山東濟(jì)南的漢族特色小吃，薄如紙；淡黃色；酥脆爽口 。是在普通的小米糊中添加白糖和香精，即可增加風(fēng)味，又可防止煎餅回生變硬 。
濟(jì)南糖酥煎餅主要原料為小米 。由于放入的香料不同，味道各異，有花生、栗子、菠蘿、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道 。
2、玉皇廟豆腐皮
【濟(jì)南特產(chǎn)小吃可攜帶的】玉皇廟豆腐皮，是商河地區(qū)特色傳統(tǒng)名產(chǎn) 。把黃豆打漿、燒胚、過濾、點(diǎn)漿、舀皮，一鍋豆腐皮就得舀70多張，接著是壓水、扯皮、煮皮，這一連串的工序都是在40℃的高溫下進(jìn)行的過濾、結(jié)膜、撈膜、晾干等多道工序精制而成 。尤以玉皇廟鎮(zhèn)呂常西村的豆腐皮為佳 。
3、胡莊玫瑰花球
胡莊玫瑰花球是以平陰玫瑰為主原料，加入平陰阿膠、芝麻、蜂蜜等，經(jīng)過細(xì)胞破壁技術(shù)，融合“胡莊花球”的工藝，做成的球狀食品 ， 形似巧克力 ， 是濟(jì)南平陰當(dāng)?shù)氐囊坏赖胤矫?。

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