【鮮茨實(shí)怎么保鮮】1、芡實(shí)的保存方法 。新鮮的芡實(shí)在常溫下最多只能保存3~4個(gè)小時(shí)，這是因?yàn)檐蛯?shí)在在撥開后有很多水分，放在常溫下，會蒸發(fā)水分，產(chǎn)生變色并且發(fā)出餿味 。所以最好的方法是將不用的新鮮芡實(shí)放到冰箱冷藏室冰凍起來 。
2、通常是拿一個(gè)真空的袋子均勻地裝入1：1的清水和芡實(shí)，封好放入冰箱的冷藏室中速凍起來，下次用的時(shí)候解凍出來還是新鮮的 。

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