1、食材：紅棗十來顆、麻山藥兩根、江米200克、大米200克、水適量、白糖少許 。
2、先把麻山藥洗凈削皮 ， 然后切成如下圖小塊，最好是戴手套 ， 因?yàn)槔锩娴恼骋簳?huì)讓人過敏
3、我們的紅棗是用的干的大棗，把水燒開，然后放入紅棗里 ， 用筷子開始攪拌洗凈，拿出備用 。
4、然后我們把江米放入盆中 ， 淘洗兩遍，然后浸泡半個(gè)小時(shí)左右，這樣比較容易煮開 。
5、我們?cè)侔汛竺淄瑯臃湃肱柚?nbsp;， 淘洗兩遍 ， 然后浸泡半個(gè)小時(shí)左右 。
6、大米泡好以后 ， 我們?cè)阱佒械谷氪竺?，江米，麻山藥，還有紅棗，可以加少量的白糖 。
【紅棗米飯?jiān)趺醋觥?/strong>7、然后再放入適量的水開始煮，開鍋以后以小火燜煮幾分鐘到濃稠 。
8、把變稠的米湯放入盤中 ， 然后在鍋中再次加入水，開始蒸半個(gè)小時(shí)左右 。
9、等水分完全吸收，大概20分鐘左右 ， 一鍋紅棗大米飯就做好了 。