1、蘿卜切塊，蔥切段姜切片 。
【話梅怎么做最好吃】2、將豬腳洗干凈 ， 鍋內(nèi)放冷水下鍋 加點(diǎn)料酒 大火燒開，煮出浮沫后撈起洗干凈備用 。
3、在鍋內(nèi)放底油燒熱，放入，大蔥和姜片，再加入豬腳，翻炒 ， 加入適量的水 ， 放入話梅，鹽，生抽 ， 調(diào)味 。大火燒開后，蓋上鍋蓋 ， 轉(zhuǎn)中小火燜煮 。
4、燜煮二十分鐘后，加入蘿卜塊，繼續(xù)中小火燜煮，十分鐘，收汁即可關(guān)火，裝盤 。

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