【北方過端午節(jié)都吃什么】1、吃大蒜蛋 ， 每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮 ， 供一家人早餐食用 。有的地方 ， 還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉 。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說可避“五毒” ， 有益健康 。
2、吃茶蛋 ， 端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃 。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋 。蛋殼涂上紅色 ， 用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢兇化吉，平安無事 。
3、吃打糕，這一天最有代表性的食品是清香的打糕 。打糕 ， 就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里 ， 用長柄木棰打制而成的米糕 。這種食品很有民族特色 ， 又可增添節(jié)日的氣氛 。端午還有吃“五紅”“五黃”的習(xí)俗 。所謂的“五紅菜”通常指莧菜、茄子、紅蘿卜、西紅柿和蝦子 。所謂的“五黃菜”通常指黃瓜、黃鱔、黃魚、鴨蛋黃和雄黃酒 。

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