1、原料：羊肉餡、蔥、姜、白蘿卜、香菜 。調(diào)料：花椒面、胡椒面、雞精、油、淀粉、鹽、生抽 。
2、蔥、姜切末放入羊肉餡中，再加入適量花椒面、胡椒面（加這個可以除些羊肉的膻味,又能增鮮）、雞精、油、生抽、鹽和淀粉，然后用筷子順著一個方向攪拌均勻，多攪拌會可以讓做好的丸子有彈性又很嫩 ， 口感好 。
3、做丸子：拿起一團拌好的羊肉餡，搓成丸子，然后放進盤子里繼續(xù) ， 直到把所有的羊肉餡都做成了丸子 。
4、湯鍋放在火上，倒入水燒開 。
5、放入白菜絲，隨即把羊肉餡擠成小丸子，放入湯鍋內(nèi) ， 待燒開 。
【如何調(diào)羊肉餡丸子】6、撇去浮沫，加入精鹽、味精，出鍋時放入香菜，點少許香油，盛入湯碗即可 。

如何調(diào)羊肉餡丸子的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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