在古代，中國人就有飲茶的習慣 。中華茶文化源遠流長，博大精深，發(fā)展至今已經(jīng)有1000多年的歷史了 。中國對茶的配制更是多種多樣 ， 其中烏龍茶是起源于福建 。那么，接下來就讓我們跟著飲茶文化一起來了解下十大烏龍茶之大紅袍 。
大紅袍
大紅袍 ， 產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質優(yōu)異 。中國特種名茶 。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤 ， 沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間 。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香 ， 香高而持久，“巖韻”明顯 。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外 ， 還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效 。大紅袍很耐沖泡 ， 沖泡七、八次仍有香味 。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味 。注重活 、甘、清、香 。
名稱來歷：
1385年，明朝洪武十八年 ， 舉子丁顯上京赴考 ， 路過武夷山時突然得?。?腹痛難忍，巧遇天心永樂禪寺一和尚，和尚取其所藏茶葉泡與他喝，病痛即止 ?？贾袪钤?nbsp;， 前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上 ， 故得“大紅袍”之名 。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城 。
狀元回朝后，恰遇皇后得病，百醫(yī)無效，便取出那罐茶葉獻上，皇后飲后身體漸康，皇上大喜，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠（讀 kē）披在茶樹上以示龍恩 ， 同時派人看管，采制茶葉悉數(shù)進貢，不得私匿 。從此 ， 武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶，大紅袍的盛名也被世人傳開 。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍 ， 解袍掛在貢茶的樹上，因此被稱為大紅袍 。
【十大烏龍茶之大紅袍】武夷巖茶歷史悠久，而大紅袍乃是武夷巖茶中之佼佼者 ， 傳說明末清初即有其名 ， 1921年蔣叔南游記中有提到武夷山數(shù)處有見，如天心巖九龍窠（即有摩崖石大紅袍三個字的一處，傳系1927年天心寺僧刻）、天游巖一處、珠濂洞一處（也有入叫水謙洞），但非常遺憾的是，這些游記和調(diào)查都沒有交代清楚這幾處大紅袍更具體的地點、屬哪個寺廟茶莊、是否是同一種或同名不同種、茶樹特征是否一樣以及品質如何 。

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