1、鴨腿2只，切成小塊，氽水煮開 ， 撈出來備用 。
【鴨香南瓜怎么做】2、南瓜切成小塊，蔥花、姜絲加入豆瓣醬炒香 。
3、放入鴨腿，老抽，少許白糖，適量鹽炒至上色 。
4、加入南瓜塊適量開水，之后加入南瓜塊燒開燜5分鐘就行了 。

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