【馬蹄燒餅的做法】馬蹄燒餅的做法步驟如下：
馬蹄去皮切小粒 ， 馬蹄粉加250毫升水開成生粉漿，粉漿先一晚準備；冰片糖加250毫升水燒成糖水；然后將兩勺生的馬蹄粉漿加到煮沸的糖水中，邊加邊攪拌煮成熟粉漿；接著加進馬蹄粒 ， 煮至粉漿再次沸騰；撞漿；把煮好的徐徐倒入生粉漿中，邊加邊迅速攪拌，做成半生熟漿；拌好的粉漿倒入模子里；放鍋里大火蒸15到20分鐘，待粉漿熟透成透明狀，攤涼后便可脫模 。

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