【宮后筋怎么做】宮后筋位于牛腩附近或牛肚與牛腿之間連接處，別名:宮后、肱后筋、弓后筋，宮后筋供高質(zhì)量的蛋白質(zhì) ， 含有全部種類的氨基酸，宮后筋可以用來(lái)燒烤，取新鮮宮后筋，入高壓鍋直至熟爛，取出后切成塊狀，串于竹簽，在炭火上烤至焦黃，刷蒜蓉辣醬即可 。

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