薯片中添加二氧化硅的作用如下：
1、二氧化硅在薯片中用于防止薯片的調(diào)味料聚集結(jié)塊；
2、二氧化硅在薯片中用于吸附液態(tài)的香料、油脂和維生素等食品添加劑；
3、二氧化硅作為食品添加劑在人體內(nèi)不會(huì)分解和通過人體新陳代謝排除體外；
【薯片中添加二氧化硅有什么用】4、二氧化硅保持薯片調(diào)味料保持粉末狀 。

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