黃皮果是堿性 。
【黃皮果是酸性還是堿性】堿性食物大部分人對食物酸堿性的認(rèn)識十分模糊，認(rèn)為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的 。其實，食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的 。食物的酸堿性是說食物中的無機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性 。因此水果是酸性還是堿性，取決于所含礦物質(zhì)的多少種類的比率，并非酸的水果或食物就是酸性，不酸的水果或食物就是堿性 ?；蛘卟凰岬氖撬嵝?，酸的是堿性 。當(dāng)水果中的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進(jìn)入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng) 。磷、氯、硫進(jìn)入人體之后則呈現(xiàn)酸性 。

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