1、捏住蝦身（因?yàn)榱_氏蝦很大力，很容易被須腳扎傷或者被它的夾子夾?。?。
2、剪刀剪掉三分之一的蝦頭（約頭部中間凸起豎線起點(diǎn)處 ， 包括眼睛都剪掉） 。
3、掀掉蝦頭的殼 。
【羅氏蝦冬天怎么處理】4、看到兩坨黑/綠/褐色的東西，靠近蝦身的保留（蝦膏、超好吃 ， 精華所在），靠近前端的去掉（蝦胃等內(nèi)臟，扯破是黑水來的）即可 。

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