1、第一種：
?。?）食材脆棗36顆、黃油36克、棉花糖90克、奶粉30克、奶粉（最后裹奶棗用）5克 。
?。?）找工具把脆棗的核挖出來 。
?。?）不粘鍋放入黃油，小火融化 。
【奶香酥脆棗做法大全】 ?。?）黃油融化后加入棉花糖，攪拌融化棉花糖，全程小火哦 。
?。?）攪拌融化，等棉花糖差不多完全融化，加入奶粉 。
?。?）關(guān)火，把奶粉攪拌到看不見為止 。
?。?）倒入脆棗，攪拌下 。
?。?）這時(shí)候帶上手套 ， 趁熱把奶棗一個(gè)一個(gè)揪下來，搓圓 。一定到趁熱 ， 冷了的話就不好搓了 。
?。?）最后裹上一層奶粉 ， 防止粘連 。
2、第二種：
?。?）紅棗150g、巴旦木100克、黃油50g、棉花糖200g、奶粉40g 。
?。?）準(zhǔn)備好所有材料，紅棗清洗干凈后擦干水分，用吸管將棗核頂出去 。
?。?）把巴旦木放進(jìn)紅棗的中心，也可以用自己喜歡吃的干果，如腰果，花生米，開心果等都可以用 。
?。?）鍋里加入黃油 ， 開中小火黃油慢慢融化 。
?。?）黃油融化后，倒入90克棉花糖攪拌，壓拌、翻拌至融化 。
?。?）再倒入奶粉翻拌均勻 。
?。?）倒入紅棗，繼續(xù)翻拌均勻，翻拌好之后關(guān)火，挪到油紙上或者放到不粘烤盤上 。
?。?）戴手套讓每一個(gè)紅棗裹滿奶酥餡 。
?。?）揪下來一個(gè)紅棗，依次揉圓，撒上適量奶粉，搖晃均勻 。酥脆香甜的奶棗的做好啦 。
3、第三種：
?。?）紅棗30個(gè)、巴達(dá)木30個(gè)、黃油20克、棉花糖100克、奶粉20克 。
?。?）紅棗去核 ， 中間放上堅(jiān)果 ， 網(wǎng)上有去棗核神器買 。
?。?）平底鍋將黃油融化，放入棉花糖炒至融化 。
?。?）棉花糖完全融化后放奶粉，繼續(xù)攪拌均勻，然后放紅棗 ， 不停翻拌盡量均勻裹上棉花糖，關(guān)火 。
?。?）趁熱用筷子一顆顆的揪出來，丟進(jìn)裝了奶粉的盆里，裹一層奶粉防粘 。
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