【吃年糕有什么好處】吃年糕的好處：年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)健康元素 。食用后，對身體健康有一定的好處 。吃年糕的壞處：年糕的制作原料中有糯米 ， 部分腸胃不好的群體食用后容易造成消化不良 。如何辨別問題年糕：1、辨別顏色，對顏色白潤、色澤光鮮的年糕要留個心眼 。2、聞氣味，硫磺熏蒸后總會留下異味，硫磺熏制過的年糕酸澀的水磨氣味會比較重 。3、觀察年糕表面 ， 若年糕表面有綠豆般大小的紅點，則很有可能是經(jīng)過硫磺熏制的，因為硫磺粉熏蒸時散發(fā)出來的水蒸氣冷凝后掉在年糕表面上有時會結(jié)成紅點 。

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