食材:蒜少量 , 姜少量,魚(yú)一條,適量蔬菜,調(diào)料 。
步驟:
1、蒜拍碎,姜切絲,少量即可;
2、炒鍋放油,小火加熱,放蒜煎香 , 保持小火,把魚(yú)放進(jìn)去兩面煎一下;
3、砂鍋放水 , 把炒鍋的東西、姜放進(jìn)去,加些其他你喜歡的蔬菜或者不加 , 燉30-60分鐘,放調(diào)料,完成;
【怎樣用砂鍋燉魚(yú)】或者砂鍋加水 , 水開(kāi)后放魚(yú)和適量姜還有其他蔬菜,燉60分鐘上下 , 加調(diào)料 。水的用量沒(méi)過(guò)魚(yú) 。
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