1、食材：娃娃菜2棵、粉絲40g、大蒜4瓣、剁椒醬30g、生抽10g、醬油5g、橄欖油15g、蔥1段 。
2、粉絲用溫水泡軟 。將大蒜剁成蒜蓉 。
3、將炒鍋燒熱放入橄欖油，然后將蒜蓉放入鍋中，小火煸炒到大蒜微黃 。
4、放入剁椒炒出香味 ， 再放入生抽和醬油，翻炒均勻調(diào)成味汁 ， 盛出備用 。
5、將娃娃菜洗干凈，豎著切分成條，擺入盤中 。
6、將粉絲擺在娃娃菜上 。
【蒜蓉清蒸娃娃菜】7、將調(diào)好的味汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上 。
8、放入蒸烤箱中，選擇純蒸功能，定溫115度，定時20分鐘蒸好取出即可 。

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