水平品酒會(huì)：以年份為統(tǒng)一的內(nèi)在標(biāo)準(zhǔn) ， 選擇同一年份，不同酒商和不同葡萄園中的葡萄酒作為樣酒進(jìn)行品嘗 。
垂直品酒會(huì)：這種品酒會(huì)采用的方式就是對(duì)來自同一酒商的不同年份、同一品種葡萄酒進(jìn)行品嘗推廣 。
計(jì)價(jià)和不計(jì)價(jià)的品酒會(huì)：不計(jì)價(jià)的品酒會(huì)是要將價(jià)格偏見從與會(huì)者觀念中移除，會(huì)上的葡萄樣酒都沒有價(jià)格標(biāo)示，參會(huì)者可以非?？陀^地對(duì)待每一款葡萄酒 。計(jì)價(jià)的品酒會(huì)則是為葡萄酒劃分出一個(gè)價(jià)格區(qū)間 ， 根據(jù)這個(gè)區(qū)間選擇不同種類的葡萄酒 。
八大種類品鑒會(huì)：根據(jù)國(guó)際上對(duì)于釀酒葡萄酒品種分類，按照種類和種植規(guī)模、種植區(qū)域，國(guó)際上可以將葡萄酒分為八大種類，其中包括赤霞珠、黑比諾、美樂、西拉、白黑比諾、長(zhǎng)相思、霞多麗和雷司令八種葡萄品種 。
【葡萄酒品鑒有幾種類型的方式】盲品：這是葡萄酒品鑒中最具傳奇色彩的一種品酒方式，很多時(shí)候，由專業(yè)的品酒師蒙住雙眼，憑借嗅覺和味覺去感知葡萄酒，最后鑒別出葡萄酒的出產(chǎn)國(guó)、產(chǎn)區(qū)、年份甚至是釀酒師的名字 。

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