高山炒茶屬于一般的熟茶 。
功效：
【高山炒茶是什么茶類有什么功效】高山炒茶能夠刺激機(jī)體提高脂肪分解能力 ， 減少糖和脂肪的吸收；其次高山炒茶中含有比一般茶葉更多的茶多酚和咖啡堿等多種物質(zhì)，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，促進(jìn)脂肪的分解，尤其是減少腹部脂肪的堆積；可以幫助消除危害美容與健康的活性氧；能生津止克、口氣清爽；緩解疲勞 ， 高山茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C ， 不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙，護(hù)齒明目，茶葉中含氟量較高，并且維生素C等成份能降低眼睛晶體混濁度 。

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