1、在酸堿電離理論中，堿指在水溶液中電離出的陰離子全部都是OH-的物質(zhì)；在酸堿質(zhì)子理論中堿指能夠接受質(zhì)子的物質(zhì)；在酸堿電子理論中，堿指電子給予體 。
2、堿溶液遇紫色石蕊試液變藍(lán)（現(xiàn)象不明顯，但有變化），遇無色酚酞溶液變紅（現(xiàn)象明顯），堿能與酸發(fā)生反應(yīng) ， 生成鹽和水（這類反應(yīng)通常被稱作中和反應(yīng)，此類反應(yīng)放出大量熱△H=57.3KJ/mol） 。
3、電離時(shí)所得陰離子全部是OH-的是堿；堿：OH-和金屬離子（或NH4） 。
【堿的化學(xué)特點(diǎn)】4、在水溶液中電離出的陰離子全部是氫氧根離子（今理論認(rèn)為，電離時(shí)能吸收質(zhì)子的物質(zhì)為堿性 ， 陰離子全為OH-的為堿類，統(tǒng)稱堿），與酸反應(yīng)形成鹽和水 。典型的堿如胺類物質(zhì)（包括氨水，化學(xué)式：NH3·H2O），燒堿（氫氧化鈉，化學(xué)式：NaOH），熟石灰[氫氧化鈣，化學(xué)式：Ca(OH)2]等 。堿的更廣義的概念是指提供電子的物質(zhì)，或是接受質(zhì)子的物質(zhì) 。

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