1、改善貧血，葡萄干中鐵和鈣的含量十分豐富，是兒童、婦女以及體弱貧血者的滋補佳品，可以補血氣、暖腎，幫助改善貧血和血小板的減少；
2、緩解疲勞，葡萄干含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸 ， 經(jīng)常吃葡萄干對于神經(jīng)衰弱和過度疲勞的患者有較好的補益作用；
3、抗氧化、促進排毒，葡萄干中所含有的或者說富含的花青素，具有抗氧化的作用，可以清除體內(nèi)的自由基，有效的預(yù)防黑斑、皺紋等老化現(xiàn)象，葡萄干中所富含的膳食纖維能夠吸附腸道壁的毒素，促進排毒，有助于冠心病患者的康復(fù)；
4、葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，能有效防止細胞惡變或者抑制惡性腫瘤的增長，而且能夠阻止白血病細胞的分裂；
【干葡萄的功效與作用】5、葡萄干中的纖維能夠防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成甘油三酯 ， 從而降低罹患心臟病的危險 。

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