咸味材料：
面粉200g、雞蛋1只、水適量、鹽5g、黑芝麻 。
甜味材料：
面粉200g、雞蛋1只、水適量、糖30g 。
做法：
【如何做油酥麻花關(guān)鍵做油酥】揉好面團(tuán) 。用壓面機(jī)壓好面皮 。先把各種材料放入盆中，最后加水 ， 水量以勉強(qiáng)能將面揉成團(tuán)為宜 。揉硬面團(tuán)，和手搟面硬度差不多 。壓好的面皮 ， 切成長(zhǎng)約12cm ， 寬約5至6cm的面片 。取兩片，對(duì)折，切三刀，分開，一片從另一片的中縫處穿過來，再把左手底部那片從上面那片中縫處穿過來即可 。鍋里熱油約5至6成熱，麻花放進(jìn)去后幾秒鐘就能飄起來，用中小火炸至兩面都微黃即可 。

如何做油酥麻花關(guān)鍵做油酥的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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