蔥起鍋前放 。
香蔥蛋炒飯：
材料：雞蛋、鹽、蔥
【蛋炒飯蔥什么時(shí)候放】做法：
1、 雞蛋打碎，攪拌，加鹽 ， 加一點(diǎn)點(diǎn)水；
2、 取小蔥幾根，只要蔥白，切成末；
3、 大火，雞蛋煎成金黃色，用鍋鏟弄成小塊 ， 越小越好；
4、 小火，倒入飯一起炒，加鹽少許 ， 飯要炒成晶瑩狀；
5、 起鍋前加蔥白翻炒幾下即可 。

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