粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物：雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆；
黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜；
蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海帶、紫菜、發(fā)菜、海藻、瓊脂等 。
吃粗纖維時必定要小心咀嚼 ， 而咀嚼對牙齒是一種有益的按摩和刺激 ， 可以促進(jìn)牙齒的生長；咀嚼還能促進(jìn)下頜骨的發(fā)育，從而使孩子牙齒排列整齊，面容端莊；
【粗纖維的食物有哪些】咀嚼還能不斷刺激唾液腺的分泌，唾液不僅便于吞咽、消化食物、而且還能發(fā)揮機(jī)械的沖洗作用 ， 減少食物殘渣在牙縫和牙齒周圍的滯留，因此能減少齲齒病和牙周病的發(fā)生 。

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