1、看外表：優(yōu)質(zhì)的花生粒大，顆粒飽滿，外層紅衣光亮，光澤均勻，一般紅衣呈深桃紅色的質(zhì)量最好 。如果花生干癟不均 ， 表面起皺紋 ， 濕潤無光，質(zhì)量則差一些 。發(fā)霉、發(fā)芽、有外傷的花生最好不要挑選 。
2、看白點(diǎn)：花生的一端一般有個小白點(diǎn)，如果花生經(jīng)過染色，這些小白點(diǎn)也會被染紅 。
3、剝紅皮：花生的紅衣很?。?如果花生米經(jīng)過染色，顏色會滲透紅衣，把紅衣剝下后，可以看到紅衣內(nèi)側(cè)也是淡紅的 。
4、聞味：聞花生，如果有異味，可能是霉變的花生，不要購買 。
【如何挑選花生】5、浸泡：將花生浸泡，然后在白紙上用力摩擦 ， 如果有紅色出現(xiàn)，則是染色的花生 。

如何挑選花生的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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