原料： 螃蟹
輔料：醬油、醋、姜末、蒜末、香油
步驟：
1、將活螃蟹放入涼水中 ， 放養(yǎng)十幾分鐘，洗凈螃蟹身上的沙粒 。
2、用牙刷仔細(xì)刷干凈螃蟹，肚皮朝上 ， 撒少許鹽，放入蒸鍋內(nèi)，大約蒸15分鐘左右。
3、蘸料汁:姜末、蒜末、香油、醬油、少于醋的調(diào)和汁 。
【關(guān)于螃蟹的烹飪方法】4、等待螃蟹出鍋即可使用 。

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