由烴基和羧基相連構(gòu)成的有機(jī)化合物稱為羧酸 。飽和一元羧酸的沸點(diǎn)甚至比相對(duì)分子質(zhì)量相似的醇還高 。例如：甲酸與乙醇的相對(duì)分子質(zhì)量相同，但乙醇的沸點(diǎn)為78、5攝氏度，而甲酸為100.7攝氏度 。
【COOH是什么根】通式RCOOH中R為脂烴基或芳烴基，分別稱為脂肪酸或芳香酸 。又可根據(jù)羧基的數(shù)目分為一元酸、二元酸與多元酸 。還可以分為飽和酸和不飽和酸 。

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