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小蛋糕怎么做

【小蛋糕怎么做】1、食材:面粉100g、雞蛋3個(gè)、黃油2塊、白糖60g 。
2、面粉和白糖倒入小盆中,攪拌均勻 。
3、黃油化開,倒入面粉中 。
4、用筷子把雞蛋一端敲一個(gè)小洞,小拇指大小即可 。
5、把蛋清和蛋黃倒入盆中,依次把三個(gè)雞蛋都倒進(jìn)去 。
6、把盆中所有的東西,攪拌均勻,用小漏洞把打發(fā)好的蛋糕糊 , 灌到雞蛋中,灌到蛋殼的2/3高度即可 。
7、烤箱預(yù)熱15分鐘,把裝有蛋糕糊的雞蛋放到托盤上,160度烤20分鐘 。
8、烤熟后,剝下蛋殼,一個(gè)個(gè)栩栩如生的雞蛋小蛋糕就誕生了 。

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