1、將所有原料(除黃油 外)混合揉成面團后加入黃油 , 揉至面團可延展的階段 。
2、將揉好面團基本發(fā)酵1小時,揉出面團里的氣體,再分成10等份(約50g一個),松弛20分鐘 。
3、將松弛好的面團揉成圓形,放置烤盤里(面團之間留有較大的空間),進行再次發(fā)酵,約1個小時 。
【松軟甜面包的制作方法】4、發(fā)酵好的面團頂部沾少許水分 , 灑杏仁片后,表面涂全蛋液 , 入烤箱中層 , 180度 ,上下火烤20分鐘,顏色金黃即可 。
松軟甜面包的制作方法的詳細內(nèi)容就為您分享到這里,【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容,希望對您有所幫助:
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