1、把水油皮原料全放在案板上，混合均勻，中間打窩，加適量溫水和成軟硬適中的面團(tuán) 。
【提包酥制作方法】2、把油酥皮的原料也混合一起，用雙手輕輕揉勻，放入平盤后，刮至厚薄均勻，再放冰箱冷凍 20 分鐘，讓其變硬 。冷凍時(shí)要注意查看，不能凍得太硬，以手指用力能捏動(dòng)為宜 。
3、把水油皮放在案板上，用搟面棍搟開成長(zhǎng)方形片，再取出油酥皮放在中間 ， 把水油皮折過來將其包好，搟開后對(duì)折，如此反復(fù)兩到三次 。注意，折的次數(shù)，根據(jù)后面要做的具體品種決定，折的次數(shù)越多，酥層也就越多 ， 但其層次感沒那么明顯，一般反復(fù)折兩次的酥層最為明顯 。
4、每次搟開酥皮并對(duì)折后 ， 中間最好間隔約10分鐘 ， 以釋放面團(tuán)的筋力，以便下一次的搟制 ， 否則容易破酥 。室溫較高時(shí)，搟好的面團(tuán)需放進(jìn)保鮮柜放置，以避免面皮過軟而不方便搟制 。酥皮做好后，通過不同組合方式，就可以做出造型各異的酥點(diǎn)了 。

提包酥制作方法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

• 紙杯菊花手工制作方法
• 松餅的制作方法
• 冰棍制作方法
• 藍(lán)莓生日蛋糕的制作方法
• 松軟甜面包的制作方法
• 正宗四川鴨腿制作方法
• 糖醋辣醬制作方法
• 南瓜餅怎么做好吃
• 怎樣做好吃的水酥
• 卷餅辣椒油制作方法