材料：麥芽糖500克，冰糖10克，水60克 ， 核桃250克，芝麻500克，紅棗150克 。
1、先準(zhǔn)備材料吧，按配料稱(chēng)好，由于用的是生核桃，所以要放烤箱烤熟 ， 150度中層 ， 10分鐘就可以，每個(gè)烤箱溫度會(huì)有差異 ， 注意觀察，別烤焦了！
2、取出烤好的核桃 ， 把黑芝麻也放進(jìn)烤箱3分鐘就夠啦，烤好的核桃晾涼 ， 放一條封口袋里，用搟面杖碾碎！
3、烤好的黑芝麻和核桃混合，然后開(kāi)始熬糖汁 。
4、白糖和適量水放鍋里燒開(kāi)，水小半碗 ， 不要太多了，攪拌燒開(kāi)，產(chǎn)生很多很細(xì)的泡沫，再倒入麥芽糖，天氣冷，麥芽糖很濃稠，遇熱就會(huì)變得好倒一點(diǎn) ， 不會(huì)粘的哪兒都是 。
5、倒入麥芽糖后就耐心的熬糖汁吧，用中小火，要不停攪拌，泡冒得太多時(shí)就調(diào)小火，熬至琥珀色，取一杯涼水 ， 用筷子蘸一點(diǎn)糖汁，如果是軟的 ， 做出來(lái)的芝麻糖可能不是很脆，如果是脆的就可以了，不要熬太過(guò)了，
【麥牙糖核桃芝麻醬的做法】6、然后迅速倒入黑芝麻核桃，迅速攪拌，關(guān)火，倒入準(zhǔn)備好的容器內(nèi) ， 最好的是方形的，然后壓平 ， 壓整齊后，稍涼就可以脫出容器可以切塊了！

麥牙糖核桃芝麻醬的做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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