【雜糧煎餅面粉比例】1、小麥粉 85％—90％，玉米粉 3％—6％，高粱粉 3％—5％，黃豆粉 1％—3％ ， 喬麥粉1％—3％，將上述混合粉按1.2∶1的比例加入水，攪拌成糊狀 。
2、制作時用勺舀出一勺倒在加熱的鋼板上，用推板攤勻 ， 烘烤約1—2分鐘，用鏟鏟下即可 。

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