1、餃子餡有分為葷餡和素餡的 。葷餡用王守義十三香、雞精、老抽、芝麻油、蔥、姜、鹽腌制十分鐘，然后再加喜歡的蔬菜就可以了 。
【做餃子放哪些調(diào)料】2、素餡的都很鮮或者清淡 ， 不要放太多料，用點鹽、芝麻油、一點雞精和自己研磨的花椒面就可以了 。

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