皂角米一般需要煮1個小時左右，煮到軟爛的效果就可以吃了 。煮制皂角米前，需要提前放在清水里面進行浸泡，泡制時間至少要超過4小時左右，否則皂角米會出現(xiàn)怎么煮也不會爛的情況 。
皂角米是皂莢的果實，也稱為稱雪蓮子、皂角仁、皂角精 。
煮熟的皂角米吃起來口感很滑很軟，并且會帶有輕微的清香 。
【皂角米煮多久可以吃】煮皂角米時可以與花生、大棗等食物煮粥來食用，最后可以根據(jù)個人口味喜好加入適量的白糖進行調(diào)味 。

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