1、臺(tái)灣面腸是羊腸子做的 。
【臺(tái)灣面腸是什么做的】2、面腸是一道屬北方農(nóng)村家常風(fēng)味，每逢年節(jié)或紅白喜事 ， 頭廚親自動(dòng)手制作面腸 ?！懊婺c”也是蒙古族殺豬、殺羊時(shí)做的具有蒙古特點(diǎn)的食品 。它不同于滿族、漢族的血腸 。面腸的做法是在血中加入蕎面、豬板油（腔子油）丁及各種佐料，灌入豬、羊腸中，煮熟食用 。

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