臘八節(jié)什么時(shí)候吃臘八粥：早上農(nóng)歷十二月初八，民俗謂之臘八 ， 此后“年味”日漸濃郁起來 。臘八吃臘八粥的習(xí)俗，在我國已有千年之久了，別有一番來歷 。對(duì)于吃臘八粥這一習(xí)慣，在一些地方也是有禁忌的，那就是吃臘八粥不過午 。每年臘八節(jié)前一天晚上人們就開始熬制臘八粥，等到第二天早上食用 ， 如果吃不完的話可以分給親朋好友左鄰右舍吃，但是不能過中午 。有句俗語叫“早食粥來年糧食早收” 。
臘八節(jié)吃臘八粥有什么寓意【臘八粥什么時(shí)候吃的】1、“臘八節(jié)”吃“臘八粥”的風(fēng)俗 ， 由來已久，自從人類進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)后就開始興起 。古時(shí)的“臘”是祭祀的意思，遠(yuǎn)在商周時(shí)代，我國就有連天地、神靈、祖先一起祭祀的習(xí)慣，把這種綜合祭祀，叫做“合祭” 。這種祭祀，表達(dá)了古代人一種樸素的、善良的心理活動(dòng)，意思是說：一年到頭了，能得到豐農(nóng)足食，該感謝神靈?。∮謔薔脫≡窶霸魯醢蘇庖惶?，煮上—鍋“臘八粥”，借以祭奠神靈，慶祝豐收，預(yù)祝來年的更大豐收 。這就形成了臘八節(jié)吃臘八粥的風(fēng)俗 。
2、臘八節(jié)在傳承過程中，又有一個(gè)傳說，說是佛教的創(chuàng)始人釋迦牟尼在臘月初八這一天，吃了放羊姑娘用蘋果糯米團(tuán)子煮的粥，在菩提樹下得道成佛 。后世信佛的人，每到臘月初八這天，就念經(jīng)吃粥，這樣就給臘八節(jié)增添了宗教色彩 。不管怎么說，人們吃臘八粥，都是以慶祝豐收為內(nèi)容的 。
3、在民間有著這樣的俗語，“臘八粥，吃不完，吃了臘八粥便豐收” ， “天寒地凍臘八粥，暖暖親情涌心頭”，臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥 。我國喝臘八粥的的歷史 ， 已有一千多年 。最早開始于宋代 。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥 。
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