冬天排骨燉蘿卜好 ， 做法如下：
材料：白蘿卜，排骨，姜片，蔥花，鹽，水，白胡椒粉；
【冬天排骨燉什么好】排骨清洗干凈，燒開水 ， 小排骨放入等到再次燒開后，用勺子在里面攪拌 ， 使排骨更干凈；倒掉開水，排骨流動水沖洗干凈備用；鍋里放入排骨，姜，蔥和清水，鍋燒開后，小火燉到排骨八成爛；蘿卜洗凈后剝皮，切滾刀塊，即蘿卜一邊轉動一邊切放入湯里面，大火燒開后繼續(xù)小火燉到蘿卜半透明，用筷子可以插進去；調入鹽，白胡椒粉和蔥花即可完成 。
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