1、首先如果當(dāng)天購買的豆腐最好盡快食用,您也可以用水泡,再放入少許食鹽(過量會咸),浸泡 , 即可防止酸味兒 。
2、如果豆腐已經(jīng)有些酸味 , 可以用5%的蘇打溶液浸泡 。
【豆腐怎么去除酸味】3、浸泡半個小時左右,將豆腐取出,用清水沖洗干凈 , 酸味即可去除 。
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