【吃白煮蛋好還是茶葉蛋好】白煮蛋更有營養(yǎng) 。茶葉蛋會影響健康，茶葉中含有生物酸堿成分 ， 在燒煮時(shí)會滲透到雞蛋里 ， 與雞蛋中的鐵元素結(jié)合 。
這種結(jié)合體，對胃有很強(qiáng)的刺激性 ， 久而久之，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收 ， 不利于人體健康 。白煮蛋 ， 雞蛋里的營養(yǎng)成分能夠最大程度地保留下來 。

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