1、先將姜切片，秋刀魚洗凈 ， 放入白酒、鹽抹勻腌制10分鐘 。
【秋刀魚怎么吃】2、然后將孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉倒入秋刀魚中抹勻，腌制4小時(shí) 。
3、在鍋中倒入適量橄欖油，放入秋刀魚小火煎至2面金黃 ， 盛出擠上檸檬汁即可享用 。

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