1、比例：糖醋蒜的比例 ， 按蒜頭總量的10%用鹽，53%用食醋，16%用白糖 。
2、做法：把購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的校報(bào)鮮大蒜去掉毛根，只留最里面兩三層嫩皮 。
3、把大蒜放入到容器中，加鹽腌制兩天左右的時(shí)間 ， 中間要倒缸一到一次 。
4、把腌制的鹽水倒掉，放入清水浸泡3-4天，而且每天要換水一次 ， 泡好以后取出大蒜，倒掉里面的水分 。
【10斤糖醋蒜的比例】5、把處理好以后的大蒜取出放入到一個(gè)新的容器里面加入鹽和白糖和醋和適量的涼開(kāi)水，水的數(shù)量以沒(méi)過(guò)大蒜為宜 ， 然后把容器密封起來(lái) ， 過(guò)二十天左右，腌制完成 。

10斤糖醋蒜的比例的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

• 怎么剝蒜苔能保鮮
• 蒜蓉鮑魚(yú)蒸多長(zhǎng)時(shí)間
• 蒜苔平菇炒肉的做法
• 手工剝蒜皮怎樣剝的快
• 蒜泥油菜
• 為什么糖醋排骨會(huì)發(fā)黑
• 炒蒜苔做法
• 蒜泥蒸茄子
• 老蒜用醋泡怎么樣才好吃
• 蒜香臘肉烤茄子