好吃的醋泡老蒜操作步驟:
【老蒜用醋泡怎么樣才好吃】1、將蒜頭除去根須,剝?nèi)ネ饷嫠庖?,留蒜?至3層;
2、取清潔盛具,放入蒜頭 。加鹽拌和,腌1至2天,起到消毒的作用,同時可以使蒜更好保存;
3、將糖、醋放入鍋中煮沸,晾涼;
4、將其倒入盛蒜頭的盛具中 , 500克蒜大約需要750克白糖,醋的數(shù)量則根據(jù)自己的口味添加 , 以淹沒蒜瓣為宜,不用攪拌,讓糖慢慢融化,將容器蓋上蓋子密封 或用紙封好;
5、每天輕輕攪動1至2次,連續(xù)2至5天,40天后即可食用 。
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