1、小米辣洗干凈之后切節(jié) 。
2、西芹去筋之后 ， 改刀成節(jié)，再切成條 。
【小米椒拌木耳步驟】3、鍋里燒水，把泡好的木耳在鍋中煮一下 ， 加一點鹽，這樣可以讓它上面的沙粒掉落鍋底 。
4、大蒜必須要！直接切成蒜粒（不要蒜蓉） 。
5、把大蒜、小米辣、蔥節(jié)和木耳拌一起，加入少許的醋、味精、白糖、麻油 。
6、最后散上蔥花 。

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