1、準(zhǔn)備食材，黃豆洗凈，用清水浸泡24小時(shí)至完全漲發(fā) 。
【怎樣做納豆 如何制作納豆】2、黃豆瀝干水分 ， 放在盤子里上蒸鍋蒸一個(gè)小時(shí)以上，然后直接放在一邊晾涼 。
3、倒入容器中，加入納豆菌攪拌均勻，蓋好蓋子，發(fā)酵20個(gè)小時(shí)左右即可食用 。
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