導(dǎo)語:春節(jié)期間,大多數(shù)人都是大魚大肉,飲食是不太健康的,所以為了調(diào)理回來 , 不少人會在春節(jié)之后選擇輕食,但是很多人其實對這一概念并不了解,甚至了解錯誤 。那么,你知道輕食指的是食物要怎么樣嗎?到底所謂的輕食是什么意思?一起來了解 。
節(jié)后不少人選擇輕食指的是食物要怎么樣
節(jié)后飲食
少油、少糖、少鹽。輕食食譜以低糖、低脂、低鹽為準(zhǔn)則,生菜沙拉、湯品都是其中代表 。輕食飲食法并不單調(diào),只要是均衡、自然、清淡、低熱量、不加重身體負(fù)擔(dān)的食物都可當(dāng)作輕食的食材 。
具體節(jié)后飲食注意事項:
早餐吃易消化的食物
“由于春節(jié)期間日夜顛倒 , 有的人可能省去了早餐,那么節(jié)后一定要吃早餐,用來提供你上午上班所需要的能量 。早餐最好吃一些易消化的食物 , 例如小米粥、雜糧蔬菜粥之類易消化且養(yǎng)胃的食物 ?!备拭C省二院營養(yǎng)科陳文雅告訴采訪人員 。
陳文雅說,春節(jié)期間的飲食少不了大魚大肉、油炸食品之類的高熱量食物 , 而蔬菜的食用量會相對少一些,因此在春節(jié)之后飲食要清淡一些,多吃一些蔬菜水果,補(bǔ)充維生素,減輕腸胃的負(fù)擔(dān) 。雖然春節(jié)期間大魚大肉吃多了,但是節(jié)后還是要注意蛋白質(zhì)的補(bǔ)充,可以選擇瘦肉丁或者瘦肉絲,烹飪方式也簡單一些,不要做的太重口 , 最好清淡一些,也要注意煮的軟爛一些,這樣做比較好消化,減輕腸胃的負(fù)擔(dān) 。
【節(jié)后不少人選擇輕食指的是食物要怎么樣 所謂的輕食是什么意思】生活規(guī)律,三餐定時定量
“對于春節(jié)期間吃多了導(dǎo)致發(fā)胖的人而言,在春節(jié)過后就適宜吃一些粗糧、蔬菜、水果之類的食物,少吃油膩的食物,并且少食多餐 , 絕對不能控制飲食到“不吃”的程度,在春節(jié)期間暴飲暴食,節(jié)后過度節(jié)食的話,反而會加重腸胃的負(fù)擔(dān),可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┑蜔崃?、粗纖維的食物 , 這樣會比節(jié)食減肥的效果更好 。”陳文雅說 。
總而言之,在春節(jié)過后,回歸到正常工作中 , 生活要規(guī)律,三餐要定時定量,生物鐘要調(diào)整好 , 不然在工作的時候會覺得很疲憊,很長時間才能進(jìn)入工作狀態(tài) 。
專家建議:
一是調(diào)整三餐時間,每頓飯都定時吃,三餐吃的量為3比4比3 ??稍谏衔?0點半、下午3點半左右靈活加餐 , 既緩解饑餓感,又避免進(jìn)食過量 。
二是盡量減少在外就餐的機(jī)會,在家里自己做飯吃 。
三是戒掉過節(jié)積累的薯片、爆米花、各色糖果等年貨 , 用新鮮水果代替 。
四是節(jié)后的主食可以換成玉米、燕麥等粗糧和山藥、地瓜等薯類,它們富含膳食纖維,可促進(jìn)腸胃蠕動 。
還要告別油膩,改變飲食結(jié)構(gòu) 。飲食及時恢復(fù)清淡,主食改成燕麥片小米粥、燕麥片、南瓜大米粥或八寶粥,配合蒸玉米和蒸紅薯,也可以是芝麻燒餅或發(fā)面餅 。每餐只吃一個以魚類肉類為葷菜的主菜,配一個蛋類菜或豆制品 , 其他都可以是蔬菜 。菜品烹飪盡量選擇蒸、煮、燉 。
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