【除夕海參怎么做】1、材料：海參（水發(fā)后）300克，花腩200克，火蒜10克，蔥段10克，姜片5克，老抽、蠔油、糖、鹽、花生油各適量 。
2、做法：把泡發(fā)好的海參洗凈 ， 切成1厘米的細條狀；開鍋下油 ， 放入火蒜、姜片、蔥段和花腩爆香后放入海參煸炒；加入一點點水，倒入適量蠔油、老抽、糖、鹽調(diào)味，收汁即可 。

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