1、主料：大鮮貝250克（腌制好） 。輔料：夏果75克,西芹段25克,草菇片10克,料頭花（胡蘿卜花刀片）2克,小蔥段5克 。調(diào)料：鹽1克,味精3克,白糖2克,胡椒粉0.05克,濕淀粉5克,香油5克,上湯15克,花生油適量,熟雞油10克 。
2、將鮮貝飛水至五成熟，下入西芹段，待鮮貝八成熟時一起下入漏勺瀝凈水分 。鍋炙好，下入花生油燒至五成熱 ， 下入夏果，拉油出香，下入鮮貝、西芹段，一起拉油后倒入漏勺瀝凈油 。用鹽、味精、白糖、胡椒粉、濕淀粉、香油、上湯兌成碗汁 。
【夏威夷果炒鮮貝】3、鍋上火，下入草菇片、小蔥段、料頭花用余油略煸，下入鮮貝和西芹段 ， 倒入碗汁，旺火翻炒爆勻，淋入雞油出鍋入盤即成 。

夏威夷果炒鮮貝的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 東方夏威夷之稱的旅游城市
• 夏威夷果有什么營養(yǎng)
• 夏威夷拌飯做法步驟
• 夏威夷在哪個洲
• 夏威夷披薩都有什么配料
• 腰果炒飯怎么做
• 夏威夷果長出來就有口嗎
• 爆炒鮮貝怎么做
• 夏威夷果怎么挑選才是正確的
• 鮮貝是什么